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2025-11-21

处暑吃什么清凉消火?这几道养生菜助你安稳入秋

处暑吃什么清凉消火?这几道养生菜助你安稳入秋
处暑一到,早晚的风开始带着一丝凉意,蝉鸣也渐渐稀疏。虽然盛夏的酷热看似退去,但民间常说的“秋老虎”却悄然登场——白天气温依旧高,空气干燥,人体容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干痒甚至便秘等问题。中医讲“燥邪伤肺”,而处暑正是由热转凉的关键节点,此时养生的重点不再是大补,而是“清补”与“润养”。要想安稳度过这个换季期,饮食调理尤为关键。与其依赖冷饮降火,不如从厨房里找答案。几道清淡却不寡味的家常养生菜,既能清热解暑,又能滋阴润燥,才是处暑时节最贴心的呵护。首推的一道菜是百合莲子绿豆汤。这道甜汤看似普通,却是中医推崇的“清心安神”佳品。绿豆性寒,能清热解毒、消暑利尿;莲子养心安神、健脾止泻;百合则润肺止咳、清心除烦。三者搭配,不仅口感绵软清甜,还能缓解因暑热残留引起的心烦失眠。做法也很简单:取绿豆50克提前浸泡2小时,莲子去芯、百合洗净备用。锅中加水1.5升,先放入绿豆大火煮开,转中小火煮30分钟至豆开花,再加入莲子和百合继续炖煮20分钟,最后根据口味加少许冰糖即可。建议每周食用2-3次,尤其适合午后或晚餐后饮用,既解渴又不伤脾胃。另一道值得推荐的是凉拌苦瓜木耳。很多人怕苦瓜的苦味,...
2025年11月21日
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